ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Πλένουμε καλά τις σαλάτες και τις αφήνουμε να στραγγίξουν καλά.
• Τις κόβουμε με το χέρι (όχι πολύ χοντροκομμένες) και τις βάζουμε σε μπολ σαλάτας.
• Προσθέτουμε τις φλούδες γραβιέρας, τα καρύδια και το ρόδι.
• Χτυπάμε στο μπλέντερ το λάδι, το βαλσάμικο και το αλάτι και περιχύνουμε τη σαλάτα.