Περιγραφή

Χοχλιοί Κρήτης γυρευτοί….. Οι κρητικοί χοχλιοί ήταν εκλεκτό έδεσμα της Μινωικής αλλά και της σημερινής Κρήτης όπου καταναλώνονται οι περισσότερες ποσότητες, σαν πηγή πρωτεΐνης, από οποιοδήποτε άλλο μέρος του κόσμου, είναι μια από τις παλαιότερες και πιο θρεπτικές ελληνικές τροφές. Στην Κρήτη, όπου μαζεύονται αρκετές ποικιλίες σε διάφορες περιόδους μέσα στο έτος, συνοδεύουν αμέτρητα φαγητά κατσαρόλας, ως προσθήκη σε μαγειρευτά με λαχανικά με βάση την ντομάτα και το κρεμμύδι, σε αγκινάρες και σε κουκιά, με χόρτα, κολοκύθια, ακόμα και τραχανά ή ξινόχοντρο όπως λέγεται στην Κρήτη. Είναι καλή πηγή φωσφόρου, μαγνησίου, καλίου, νατρίου, σεληνίου, αμινοξέων, βιταμινών και ασβεστίου, ειδικά σε περιόδους νηστείας. Παρέχουν στον οργανισμό τα Ω3 λιπαρά οξέα, τα οποία θεωρούνται απαραίτητα, καθώς ο άνθρωπος δε μπορεί να τα συνθέσει και γι’ αυτό πρέπει να τα λάβει με τη διατροφή του. Τελευταίες επιστημονικές έρευνες αναδεικνύουν το κρέας των χοχλιών ως ένας από τους θετικούς διατροφικούς παράγοντες της μεσογειακής και ιδιαίτερα της κρητικής δίαιτας.

Προέλευση: Ηράκλειο Κρήτης

Συσκευασιά: Διχτάκι

Βάρος: 1 Kg. Το προϊόν είναι κυμαινόμενου βάρους και η τιμή προσαρμόζεται ανάλογα με τα γραμμάρια.