Ένα εκλεπτυσμένο τυρί με πολύ δυνατό άρωμα και ισορροπημένη γεύση. Το Γίδινο τυρί με τα χαμηλά λιπαρά και η μαύρη τρούφα με το έντονο άρωμα της αποτελούν ένα εξαιρετικό συνδυάσμο γεύσεων.

 Προσδίδει μια ξεχωριστή νότα στο φαγητό σας ή στο πλατό αλλαντικών.