Περιγραφή

Η Τσικουδιά προέρχεται από τα «τσίκουδα», δηλαδή από την μουστοποίηση των σταφυλιών-τσάμπουρα, ενώ χρησιμοποιείται και η τούρκικη λέξη ρακή. Η τσικουδιά ξεχωρίζει διότι αποτελεί απόσταγμα χωρίς την προσθήκη αρωματικού φυτού. Κάθε Οκτώβριο μετά τον τρύγο και τα πατήματα, σειρά έχει η παρασκευή της τσικουδιάς στα ρακοκάζανα. Η τσικουδιά είναι ένα αυθεντικό Κρητικό προϊόν συνδεδεμένο άρρηκτα με τον τρόπο ζωής, φιλοξενίας και διασκέδασης.

Προέλευση: Καστέλι Κισσάμου

Συσκευασιά: Γυάλινο Μπουκάλι Εμφ. 500ml.

Βαθμοί: 45% alc./vol.

Μαντιναδες:

Πίνετε ούλοι τσικουδιά μα αυτή είναι βλογημένη
μόνο να πίνετε αγνή και όχι νοθευμένη.

Πότε την ήπια την ρακή αλήθεια δεν κατέχω
όμως ήτονε πολλά καλή, παράπονο δεν έχω.

Χαρώ την την παρέα μας, να ‘τανε κι’ άλλη τόση
μα υπάρχει μπόλικη ρακή μέχρι να ξημερώσει.