Περιγραφή

Τυρί από μίγμα τυρογάλακτος και φρέσκου γάλακτος με συνεκτική μάζα. Έχει μέγιστη υγρασία 70% και ελάχιστη λιποπεριεκτικοτητα 65% επί ξηρού. Παράγεται από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα. Ωριμάζει με τον χρόνο και τη βοήθεια αλατιού, σκληραίνει και χάνει.Τρώγετε αυτούσια, ωμή, με φρούτα, ψωμί, επίσης τριμένο στα μακαρόνια. Τα κεφάλια κυμαίνονται περίπου 1,0 εως 1,7 Kg.

Προέλευση: Ε.Βολτυράκης & Σια Ε.Ε. – Βιράν Επισκοπή Μυλοποτάμου – Ρέθυμνο

Συσκευασία: Vacuum Αεροστεγή

Βάρος: Κεφάλια 1,3-1,5 Kg. Το προϊόν είναι κυμαινόμενου βάρους και η τιμή είναι ενδεικτική.