ΚΡΗΤΙΚΗ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ:
- 3-4 ντομάτες
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 κολοκυθάκι βρασμένο
- 1 πατάτα βρασμένη
- 1 κρεμμύδι
- Τυρί φέτα χοντροκομμένη
- 1 αγγούρι
- 1 βραστό αυγό
- Λίγο ελαιόλαδο
- 10 ελιές τσακιστές
- Ρίγανη τριμμένη
- Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
- Κόβουμε τις ντομάτες, το κρεμμύδι, το αγγούρι και την πιπεριά σε κομμάτια. Τα βάζουμε όλα μαζί σε λεκανίτσα και τα ανακατεύουμε με το χέρι μας.
- Προσθέτουμε το αλάτι, τις ελιές, τη φέτα, την πατάτα, το αυγό και το κολοκυθάκι. Πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και προσθέτουμε το ελαιόλαδο.
